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Nuestro jardín se convertirá en un remanso de relajación inmerso en la naturaleza que ofrecerá un ambiente único y, sobre todo, una fuente de productos para llevar a su mesa.
Cuidamos con esmero nuestro huerto de cultivo ecológico, aportando a nuestros platos productos locales km0 de calidad. Siempre teniendo en cuenta los preciados recursos de la isla, hemos optado por servilletas y manteles ecológicos sostenibles y desechables evitando su lavado y por tanto ahorrando toda el agua para cuidar exclusivamente nuestra tierra.
El director creativo de nuestro restaurante, Manu Crotti, de fama internacional, quería crear un ambiente "pop natural" a través de la energía del color y el poder de la naturaleza para transmitir nuestra propia síntesis de Ibiza.
Nuestra intención a través del arte, la naturaleza, los productos de alta calidad magistralmente empleados por nuestro experto chef y el amable servicio de nuestro personal, es ofrecer una deliciosa experiencia gastronómica y convertirnos en un punto de encuentro para personas de las diferentes culturas y nacionalidades que pueblan y visitan nuestra isla.
