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Seit 1863 in Familienbesitz, blickt das Excelsior Hotel Ernst auf eine lange Geschichte als Kölns luxuriösestes Hotel zurück. Der bekannte Innenarchitekt Graf Pilati aus München gestaltete die Zimmer, Bäder und alle öffentlichen Bereiche. Luxuriöse Materialien und wertvolle Möbel geben jedem der Zimmer und Suiten einen eigenen Charakter und individuellen Charme. Alle 136 geräumigen Zimmer und Suiten verfügen über ein Bad im Marmorstil. Das imposante Treppenhaus des Grandhotels, das von einer Glaskuppel gekrönt wird, ist ein beliebter Ort für Hochzeitsfotoshootings. Das Excelsior Hotel Ernst ist Mitglied bei den Leading Hotels of the World.
