-
La famosa roca plantada en medio de las olas, se convirtió a finales del siglo XIX en la base de un majestuoso barco pesquero , donde se podía, durante La Belle Epoque, comer y degustar cócteles y tés, encaramado a poco más de seis metros sobre el agua. Este restaurante unido a un encantador quiosco , típico de esta época en la Riviera, se convirtió rápidamente en un lugar emblemático de la ciudad de Niza.
En 1941, al haber sufrido daños el pesquero, el arquitecto René Livieri y su cliente decidieron dar nueva vida a este lugar dando origen al Plongeoir , creado en lugar del quiosco de la primera roca y su restaurante.
