-
Unser Garten soll eine Oase der Entspannung inmitten der Natur werden, eine einzigartige Atmosphäre bieten und vor allem eine Quelle für Produkte sein, die auf Ihren Tisch kommen.
Wir legen großen Wert auf unseren biologisch bewirtschafteten Obstgarten, so dass die Qualität der lokalen Produkte km0 zu unseren Gerichten. Immer unter Berücksichtigung der Insel wertvollen Ressourcen, haben wir für nachhaltige und Einweg-Bio-Servietten und Tischdecken Vermeidung ihrer Wäsche und damit das ganze Wasser zu sparen, um ausschließlich für unseren Boden zu pflegen entschieden.
Der international anerkannte Kreativdirektor des Restaurants, Manu Crotti, wollte mit der Energie der Farben und der Kraft der Natur eine "natürliche Pop"-Stimmung erzeugen, um unsere eigene Synthese von Ibiza zu vermitteln.
Unser Ziel ist es, durch Kunst, Natur, hochwertige Produkte, die von unserem erfahrenen Küchenchef meisterhaft verarbeitet werden, und den freundlichen Service unseres Personals ein köstliches Esserlebnis zu bieten und ein Treffpunkt für Menschen aus verschiedenen Kulturen und Nationalitäten zu werden, die unsere Insel bevölkern und besuchen.
